Anestezi (narkoz) bir ameliyatta ağrı hissedilmesini engeller. Buna uyuşturma da denir. Anestezi uzmanı uyuşturmak için çeşitli ilaçlar kullanır. Vücudun sadece belli yerleri uyuşturulabilir (lokal anestezi), belli bölümleri uyuşturulabilir (bölgesel anestezi), ya da tüm vücut uyuşturulabilir (genel anestezi). Yalnızca genel anestezi yapıldığında hastanın bilinci kapalıdır.

Anesthesie (narcose) voorkomt pijn tijdens de operatie. Het wordt ook wel verdoving genoemd. De anesthesist gebruikt verschillende medicijnen voor de verdoving. Er kunnen afzonderlijke lichaamsdelen (plaatselijke verdoving) of -gebieden (regionale anesthesie) worden verdoofd of het hele lichaam (algemene anesthesie). Alleen bij de volledige narcose is ook het bewustzijn van de patiënt verdoofd.