Анестезията (наркозата) предизвиква безчувственост към болки при операция. Тя се нарича също упойка. Анестезиологът използва различни медикаменти за упойка. Може да се постави упойка на отделни части на тялото (локална упойка) или сектори на тялото (регионална анестезия) или да се упои цялото тяло (обща анестезия). Само при обща анестезия съзнанието на пациентката/пациента е упоено.

Une anesthésie évite à un patient de ressentir la douleur pendant une opération. L’anesthésiste utilise différents médicaments pour endormir le patient. L’anesthésie peut être locale (quelques parties du corps), régionale (une zone du corps) ou générale (le corps entier). C’est seulement dans le cas d’une anesthésie générale que le patient n'a pas conscience qu'il est opéré.